Nieuw in Nijmegen: Eet-bar Loek op het Faberplein
In hartje Nijmegen vind je het Faberplein en dit pleintje kent al vele leuke zaakjes. Van koffie en lunch tot cocktails en bier, de Fabergroep bestaat o.a. uit maar liefst vijf zaken op dit plein. En nu met de nieuwste toevoeging: Eet-bar Loek. Voorheen heette dit de Fuzz, gelegen op het hoekje van het plein met een heerlijk terrasje onder de bomen. Marit van Hoeve heeft haar passie voor de horeca ingezet om samen met haar collega’s dit zaakje met een nieuw concept op de kaart te brengen en wij gingen een kijkje nemen.
De voorganger van Loek was door de Fabergroep overgenomen van de vorige eigenaren en toendertijd was ervoor gekozen om zowel de naam als het concept te houden. Dit bestond vooral uit veel koffietjes, lekker rustig zitten en studeerplekjes. De zaak kreeg al snel een alcoholvergunning, alleen de switch van koffieleuten naar een wijntje kwam maar niet van de grond. Hoewel de Fuzz zijn kwaliteiten had, werd het al snel duidelijk dat dit misschien niet de beste toevoeging was aan het Faberplein en dat verandering een goed idee zou zijn. Zodoende ging o.a. Marit aan de slag; “we besloten om het uiterlijk van de zaak te veranderen en dan ook maar de naam, want het was tijd voor een nieuw imago.”
Bijzonder aan het nieuwe imago is dat de focus op eten groot is en de grens tussen lunch en diner verdwijnt. De chef van de Fuzz, Maria, is gebleven in deze overgang en Marit vertelt enthousiast “zij kan ontzettend goed koken, dus dan zou het zonde zijn om gewoon een tosti of smoothiebowl op de kaart te zetten.” Dit zal je dan ook niet vinden bij Loek wel is deze eet-bar vegetarisch, “al hebben we wel soms een stukje vis op de kaart, omdat we merken dat ondanks vegetarisch zijn er vaak vis wordt gesnoept” geeft Marit lachend toe.
Loek biedt je iets anders dan je gewend bent. “Mensen de ervaring geven dat ze vlees niet missen bij het eten, maar wel écht heel lekker kunnen eten” is hoe Marit hoopt dat Loek wordt ervaren. Het is dus vegetarisch en zonder 'vleesvervangers'. De focus ligt op het originele gebruik van groente in de maaltijd en dat zorgt voor een verrassende kaart. Een curry als lunch bestellen wordt aangemoedigd en het personeel van Loek staat klaar om hun concept en ervaringen met je te delen. De kaart is klein en de gerechten wisselen snel door, hierdoor vormt Loek een toegankelijke plek om met je vrienden te eten. Ook als je gewoon komt borrelen zit je bij Loek goed, want de drankenkaart is variërend met speciaalbieren en wijnen.
Het opstartende zaakje hoopt je te interesseren en je met goede ervaringen to weer ziens te wensen. Op eetbarloek.nl vind je meer informatie en zoek je nog een (bij)baantje en houd je van vegetarisch koken? Stuur dan een mail naar info@eetbarloek.nl en wie weet kan Maria je nieuwe dingen leren. Hopelijk ziet Marit je snel verschijnen bij Loek op het Faberplein!
Fotograaf: Tycho van Dijk
Dit vind je misschien ook leuk...
-
Studentenorkest QHarmony organiseert Meet&Feel voor slechtziende bezoekers
Studentenorkest QHarmony organiseert Meet&Feel voor slechtziende bezoekers
Zondag 8 december om 14.30 uur speelt studentenorkest QHarmony een concert met speciale aandacht voor blinde en slechtziende bezoekers. Voorafgaand aan het concert is er de mogelijkheid voor bezoekers om deel te nemen aan een Meet&Feel.
-
Sjaaltje van topontwerper te koop bij Terre des Hommes
Sjaaltje van topontwerper te koop bij Terre des Hommes
Voor iedereen die dacht dat mode van een topontwerper altijd duur is, ligt er nu een echte Addy van den Krommenacker binnen handbereik. De winkels van Terre des Hommes verkopen vanaf 19 november een sjaaltje dat door deze bekende couturier ontworpen is.
-
8x oliebollen kopen in Nijmegen
8x oliebollen kopen in Nijmegen
Het einde van het jaar is in zicht! En hoe luid je het nieuwe jaar het beste in? Ja juist, met oliebollen. Wij geven jou de tips waar je oliebollen haalt in Nijmegen.
-
7x activiteiten tijdens Sinterklaas in Nijmegen
7x activiteiten tijdens Sinterklaas in Nijmegen
Sinterklaas is weer in het land! Terwijl de Sint en zijn pieten druk bezig zijn met het bezorgen van de cadeautjes voor alle kinderen in Nijmegen, kun jij genieten van de leukste activiteiten. Bekijk hier wat je allemaal kunt doen.
-
10x plekken om taartjes te eten in Nijmegen
10x plekken om taartjes te eten in Nijmegen
Je hebt die ene vriend, vriendin of een familielid misschien al een tijd niet gesproken. En hoe kan je nou het beste bijkletsen? Juist, onder het genot van een heerlijk taartje. Wij geven de tips:
-
5x de beste oud & nieuw feestjes van Nijmegen!
5x de beste oud & nieuw feestjes van Nijmegen!
Het einde van het jaar komt in zicht en daarmee is de tijd aangebroken om plannen te maken voor oud & nieuw 2024. Wij tippen de leukste feestjes om het nieuwe jaar mee in te luiden!
-
Opening nieuwe fietsenstalling in het Valkhofkwartier
Opening nieuwe fietsenstalling in het Valkhofkwartier
Op 22 november om 13.30 uur opent de nieuwe fietsenstalling Kelfkensbos in het Valkhofkwartier aan de Voerweg. Dit gedeelte van de stad had nog relatief weinig beschikbare fietsparkeerplekken en daar komt met deze stalling verandering in.
-
Nijmeegse Winterweken licht de Nijmeegse binnenstad op
Nijmeegse Winterweken licht de Nijmeegse binnenstad op
Van 14 december t/m 5 januari licht Nijmegen voor de zevende keer op tijdens de donkerste weken van het jaar met onder andere de Route van het Licht, diverse zangkoren, bierproefroutes, straattheater en een lichtjesoptocht.
-
10x wijn drinken in Nijmegen
10x wijn drinken in Nijmegen
Heb je iets te vieren, zit de vijf in klok of heb je gewoonweg zin in wijn? Wij hebben de leukste plekjes om wijn te drinken in Nijmegen voor je op een rijtje gezet. Met wie ga jij binnenkort wijnen, wijnen, wijnen(!) in deze wijnbars of -cafés?
-
Proef de regio: duurzaam en lokaal eten met De Streek op Tafel
Proef de regio: duurzaam en lokaal eten met De Streek op Tafel
Gezonder en duurzamer eten, de wil is er, maar het komt er niet altijd van. Waar kan je daarvoor terecht? Voor vragen als deze is er de website De Streek op Tafel, met informatie over productie en gebruik van lokaal, duurzaam geteeld voedsel in Nijmegen.
-
Fotoverslag: Pasar Malam Asia in de Jan Massinkhal
Fotoverslag: Pasar Malam Asia in de Jan Massinkhal
Van 25 tot en met 26 oktober 2024 werd de Jan Massinkhal aan de Nieuwe Dukenburgseweg omgetoverd tot het mooiste én meest onderscheidende Oosterse festival in Nederland: Pasar Malam Asia. IntoNijmegen legde de sfeer van deze enorme markt vast op beeld!
-
7x De lekkerste pasta's in Nijmegen
7x De lekkerste pasta's in Nijmegen
Van romige carbonara's tot pittige arrabiata's, ook voor de lekkerste authentieke Italiaanse pasta's kun je gewoon in Nijmegen terecht. Bij deze restaurants waan je je even helemaal in de knusse straatjes van Rome of Milaan.
-
7x hard werken in een koffiebar in Nijmegen
7x hard werken in een koffiebar in Nijmegen
De lijst van leuke tentjes met heerlijke koffie is werkelijk eindeloos. Er zijn veel koffiebars die nu ook de mogelijkheid bieden om daar te komen werken. Lees hier onze tips.
-
10x Aziatische restaurants in Nijmegen
10x Aziatische restaurants in Nijmegen
Heb jij zin in een keer iets anders dan een bord stampot of een vegaburger? Ga een avondje heerlijk tafelen met gerechten van de Indiase, Indonesische of Thaise keuken!
-
Nimma’s Playground komt terug!
Nimma’s Playground komt terug!
Nimma's Playground komt terug! Op zaterdag 2 november en zaterdag 14 december organiseert de gemeente Nijmegen in samenwerking met Circus Factory, het TUSC-collectief en de Molenpoortpassage verschillende activiteiten waaraan iedereen kan deelnemen.
-
Ontwerp je eigen tote bag bij de bieb
Ontwerp je eigen tote bag bij de bieb
In november kunnen jongeren in vier Nijmeegse vestigingen van de Bibliotheek Gelderland Zuid een eigen totebag ontwerpen. Het Nijmeegse hiphopplatform The Mansion laat zien wat ‘tags’ uit de graffitiscene zijn. Je gaat naar huis met een unieke tas!
-
Het NUT presenteert 'Koning Krump' in Stadsschouwburg Nijmegen
Het NUT presenteert 'Koning Krump' in Stadsschouwburg Nijmegen
In de nacht van dinsdag 5 november vinden de Amerikaanse presidentsverkiezingen plaats. De hele avond en nacht staat de Nijmeegse Stadsschouwburg in het teken van deze verkiezingen, met o.a. de voorstelling 'Koning Krump' door Nieuw Utrechts Toneel.
-
TUKA Coffee Roasters: smaakvolle verbindingen tussen boer en buurt
TUKA Coffee Roasters: smaakvolle verbindingen tussen boer en buurt
Wat begon als een stage om kleinschalige boeren te helpen export-ready te worden, groeide uit tot een diepgewortelde passie voor duurzame agricultuur en eerlijke handel. Deze passie leidde tot de oprichting van TUKA Coffee Roasters.