Duurzaam en lokaal eten in het Rijk van Nijmegen
-
Proef de regio
Wil jij duurzamer en lokaler eten, maar weet je niet hoe je moet beginnen? Het Rijk van Nijmegen heeft een groot netwerk van boeren, winkels en restaurants die samen één gezamenlijk doel hebben: zorgen voor lokaal voedsel dat gezond is voor ons én voor de wereld om ons heen.
Ontdek De Streek op Tafel
Om je te helpen duurzamer en lokaler te eten, is het platform De Streek op Tafel opgericht. Het is een beweging van boeren, winkels en restaurants uit de regio Nijmegen, met zo’n honderd aangesloten bedrijven. Wat hen bindt, is hun inzet voor lokaal voedsel dat gezond is voor mens en omgeving. Het platform helpt je verder met behulp van een kaart, een activiteitenkalender, bijzondere smaakroutes en tuintips. Eetsmakelijk!
Lees hier het interview met coördinatoren Linda en Lynn
Vind natuurlijk eten in jouw buurt
Deze kaart biedt een handig overzicht van alle duurzame en lokale bedrijven en aanbieders bij jou in de buurt. Je vindt er winkels, horeca en pluktuinen in de omgeving. Ben je benieuwd waar je een groentepakket kunt vinden en wat het kost? Ook dat vind je hier gemakkelijk.
Koop bijvoorbeeld een heerlijke duurzame taart bij banketbakkerij Trash’ure Taarten, haal een biologisch brood bij Bakker Arend, of pluk je eigen groenten in de pluktuin van Gelukkige Groentes.
Activiteiten
Zin om erop uit te gaan? In Nijmegen en omstreken is er genoeg te doen op het gebied van duurzaamheid en eten. Op deze activiteitenkalender vind je alle evenementen en activiteiten in de regio voor de komende periode, van langerlopende cursussen tot workshops, oogstmarkten, proeverijen en meer.
Mealpreppen voor een klein budget
De Streek op Tafel en van Tuin Tot Bord organiseren samen Mealprepworkshops voor mensen met een kleine beurs. Tijdens deze workshops ga je samen met onze kok John heerlijke maaltijden bereiden met verse producten. Deze neem je vervolgens in bakjes mee naar huis. Zo hoef je de rest van de week minder te koken en heb je toch een gezonde maaltijd op je bord.
-
Kosten: €10,- per persoon (hiervoor krijg je in totaal twaalf porties eten mee naar huis)
-
Locatie: wijkcentrum Hatert
Duurzaam en lokaal eten steunen?
De Streek op Tafel brengt lokaal en duurzaam eten samen met smakelijke ontmoetingen. Met een netwerk van boeren, telers, winkels en restaurants uit het Rijk van Nijmegen zetten zij zich in voor gezonde en eerlijke producten die goed zijn voor mens en natuur. Jouw steun maakt het mogelijk om lokale initiatieven verder te versterken en onze impact te vergroten. Doe mee en maak het verschil!
