Naar main content Logo Nijmegen Old City Young vibe (home)

Bij Philipse op de koffie

| Nathalie van den Heuvel

Monique Philipse is al bijna elf jaar de trotse eigenaresse van Philipse Koffie. Haar sfeervolle lunchroom, die zij runt in het centrum van Nijmegen, ligt buiten het oog en oor van de drukte van de binnenstad. Achter de Stevenskerk, in een van de nog bestaande kanunnikenhuizen en slechts twee deuren verwijderd van haar zus Jeanette, bevindt zij zich in "het gezelligste straatje van Nijmegen," waar zij "ontzettend verknocht aan is." IntoNijmegen ging bij Monique op de koffie en nam de proef op de som.

Meer dan alleen koffie

Ondanks dat de bedrijfsnaam misschien anders doet vermoeden, kun je bij Philipse Koffie meer dan alleen een vers getapt kopje koffie krijgen. Ook voor een lekkere lunch of high tea ben je bij Monique aan het juiste adres. Van hartig tot zoet: alles wordt vers gemaakt. Dagelijks staan verse, huisgemaakte lekkernijen aantrekkelijk uitgestald in de vitrine.

"Naast het vaste assortiment aan lekkernijen zoals appeltaart en bananenbrood, wisselt de rest van het assortiment, want anders is het maar saai," zegt Monique. En als Monique van één ding niet houdt, is het saai. Ze beleeft veel plezier aan het uitproberen en verzinnen van variaties op bestaande recepten en probeert graag nieuwe baksels uit, waarbij een deel van de ingrediënten, zoals pruimen, peren en blauwe bessen, vers uit haar eigen moestuin komt. En dan te bedenken dat ze, voordat ze deze lunchroom begon, nog nooit een taart had gebakken!

Gezelligheid kent geen tijd

De lunchroom ademt een huiselijke sfeer. Van de vintage inrichting tot het vrolijk gebloemde brocante servies en de groene kamerplanten die hier en daar verspreid staan. Tot in de kleinste details waan je je even terug in andere tijden: "toen geluk nog heel gewoon was."

Op de achtergrond hoor je muziek uit een platenspeler, terwijl ernaast een ruime keuze aan elpees ligt. "Afhankelijk van de bezoekers en het moment van de dag draaien verschillende muziekgenres een rondje," zegt Monique. Er bestaat zelfs de mogelijkheid om zelf in het bezit te komen van een mooie vinylplaat, aangezien er ook voor de liefhebber een selectie te koop ligt. Voor wie niet alleen de smaakpapillen en de oren de kost wil geven, is er ook de mogelijkheid om uit de rijkgevulde spelletjeskast een spel te kiezen voor wat extra gezelligheid.

Word ook onderdeel van de Philipse teamspirit

Monique houdt van gezelligheid, zowel voor haar gasten als met haar personeel. "We hebben een leuk team en vieren buiten werktijden zo nu en dan een feestje, bijvoorbeeld met kerst. Sommige medewerkers kunnen na vertrek geen definitief afscheid nemen en vragen zo nu en dan toch nog eens terug te mogen komen," zegt Monique. Ze is bovendien op zoek naar extra handen in de bediening, dus als je geïnteresseerd bent, aarzel dan niet om binnen te lopen.

Een comfortabel verblijf in de Philipse suite

Voor degenen die, net zoals Monique, geen genoeg kunnen krijgen van het gezelligste straatje van Nijmegen, is er de mogelijkheid om om de hoek een of meerdere overnachtingen door te brengen in de zeer sfeervolle suite die Monique sinds een jaar verhuurd. Van alle gemakken voorzien biedt deze suite een comfortabele en ontspannen ervaring, met een stijlvolle inrichting, een heerlijk bed en moderne voorzieningen.

 

Kun je niet wachten om dit bijzondere plekje te bezoeken? Dat kan alle dagen van de week (behalve op dinsdag) van 10.30 tot 17.00 uur. Daarnaast kun je een kijkje nemen op de website van Philipse Koffie. Daar kun je ook informatie vinden over de suite.

 

Fotografie: Simone Jansen

Dit vind je misschien ook leuk...

Geschreven door: Nathalie van den Heuvel Bekijk profiel
Terug

Deze website gebruikt cookies

Deze website maakt gebruik van cookies (Functioneel, Analytisch, Marketing) die noodzakelijk zijn om de website zo goed mogelijk te laten functioneren. Door op accepteren te klikken, geef je aan hiermee akkoord te gaan.

Ik wil mijn cookies handmatig instellen