Nieuw: Casa Valencia, een stukje Spanje in Nijmegen
Nijmegen is een tapasbar rijker. Naast het Koningsplein, waar voorheen Café de Mug te vinden was, is Casa Valencia neergestreken. Hoog tijd om kennis te maken met eigenaar Marco Engelen!
In het kleine en gezellige Casa Valencia waan je je even in Spanje. Alleen al de inrichting voert je mee naar Zuid-Europa: sinaasappelboompjes, aardewerken servies en zelfs karakteristieke tegels aan de muur, handbeschilderd door een keramist in Sevilla. Casa Valencia is tenslotte een authentieke Spaanse tapasbar.
Menukaart
“Wij serveren typisch Spaanse gerechten, die je herkent van je vakantie in Spanje,” vertelt Marco. Onze eerste vraag is dan ook: wat moeten we zeker proeven van de menukaart? “Gambas al pil pil, Croquetas de jamón ibérico, Crema Catalana, Pimientos de Padrón, Queso manchego, Albóndigas en nog veel meer!” Bij het horen van de Spaanstalige gerechtjes loopt bij ons het water al in de mond. En maak je geen zorgen: op de menukaart staat de Nederlandse vertaling er gewoon bij.
Agua de Valencia
Welk drankje we moeten bestellen, daar heeft Marco een enkel antwoord op: kies voor het huisdrankje, Agua de Valencia. Dit is een cocktail die gemaakt wordt op basis van cava, sinaasappelsap, wodka, gin en suiker. De cocktail werd voor het eerst gemaakt in 1959 in de bar ‘Café Madrid de Valencia’, in (je raadt het al) Valencia.
De naam van Marco’s tapasbar geeft het al weg. “Valencia is de inspiratiebron geworden voor onze zaak,” is te lezen op de website van Casa Valencia. “De prachtige oude binnenstad met de gemoedelijke barretjes en heerlijke kleine gerechtjes. Maar ook de zee en het strand met de prachtige strandzaken, waar al het mooie uit de zee aan tafel met elkaar wordt gedeeld."
Spaanse sferen
Marco is zelf vlakbij Nijmegen opgegroeid. “Ik ben geboren in Wijchen. Op mijn negentiende ben ik naar Maastricht verhuisd, om te studeren aan de hoge hotelschool Maastricht. Een gedeelte van mijn studie heb ik in Spanje gewoond. Daarna heb ik werk gevonden in Maastricht. De laatste twaalf jaar heb ik in een Spaanse tapasbar (La Bodega) gewerkt.” Oftewel, hij heeft genoeg ervaring opgedaan met de mediterrane leefstijl en de Spaanse keuken. Ook verdiept Marco zich graag in de streekproducten: “Naast mijn werk ben ik een eigen importbedrijf begonnen in Spaanse hammen, worsten en kazen.” Deze zijn nu te proeven in Casa Valencia.
De oudste stad van Nederland
Afgelopen zomer besloten Marco en zijn vrouw om terug te keren naar Nijmegen, om de Spaanse sfeer ook hiernaartoe te brengen. Maastricht en Nijmegen concurreren om de titel ‘oudste stad van Nederland’. Waarin verschillen de steden volgens hem? “Twee superleuke steden, twee oude steden. Maastricht is wat kleiner en is een Bourgondische stad. Nijmegen is groter en is daardoor levendiger en heeft meer te bieden, maar het heeft ook een bourgondische inslag.”
Spaans, Spaanser, Spaanst
Wat zijn de toekomstplannen van de Nijmeegse tapaszaak? “De komende jaren gaan we Casa Valencia proberen nóg Spaanser te maken dan het al is. Je moet Spanje kunnen voelen als je bij ons komt eten. We willen een begrip worden in het Nijmeegse. Als mensen hun favoriete zaken opnoemen in Nijmegen, hoop ik dat wij daartussen gaan komen.”
Tot slot, we kunnen er niet omheen, komt ook de afgelopen coronaperiode ter sprake. “Wij kregen op 1 april de sleutel en zijn meteen gaan verbouwen. De horeca was toen al dicht. Heel raar om dan je zaak te beginnen,” vertelt Marco ons. “Op 14 juni zijn we gaan proefdraaien, toen was de horeca net weer open. We moeten ons nu aanpassen naar de anderhalvemeter-economie. Dat is lastig in een kleine zaak, maar we hebben nu onze draai gevonden. We zijn blij dat we kunnen draaien, ondanks de beperkingen!”
Nu we allemaal op vakantie gaan in eigen land, kunnen we wel een bezoekje aan Spanje in onze eigen stad gebruiken. Een Agua de Valencia in de hand, een bordje tapas op tafel, Spaanse muziek op de achtergrond... Alleen nog even duimen dat de Spaanse zon ons kikkerlandje weet te vinden!
Je vindt Casa Valencia in de Pauwelstraat 9 te Nijmegen. Elke dag van de week kun je er neerstrijken: van ma t/m wo tussen 17:00 en 22:00, van do t/m zo tussen 12:00 en 22:00. ¡Hasta pronto!
Fotografie: Judith Linders
Dit vind je misschien ook leuk
-
9x de beste oud & nieuw feestjes van Nijmegen!
9x de beste oud & nieuw feestjes van Nijmegen!
Het einde van het jaar komt in zicht en daarmee is de tijd aangebroken om plannen te maken voor oud & nieuw 2024. Wij tippen de leukste feestjes om het nieuwe jaar mee in te luiden!
-
16x de beste nieuwjaarsborrel locaties
16x de beste nieuwjaarsborrel locaties
Op zoek naar de beste locaties voor een nieuwjaarsborrel? Wij helpen graag. Niks is gezelliger dan met zijn allen het jaar goed te starten! Met vrienden, familie of collega’s, hier zit je goed in Nijmegen voor de nieuwjaarsborrel.
-
Cinema Culinair: een unieke beleving waar film en diner samenkomen
Cinema Culinair: een unieke beleving waar film en diner samenkomen
Good film, good food, great timing. Cinema Culinair combineert een filmavond met een diner-ervaring. Terwijl de personages in de film een gerecht proeven, krijg jij op dat moment hetzelfde voorgeschoteld. Van 5 tot 8 december waren ze in de Vasim.
-
8x oliebollen kopen in Nijmegen
8x oliebollen kopen in Nijmegen
Het einde van het jaar is in zicht! En hoe luid je het nieuwe jaar het beste in? Ja juist, met oliebollen. Wij geven jou de tips waar je oliebollen haalt in Nijmegen.
-
8x delicatessenwinkels in Nijmegen
8x delicatessenwinkels in Nijmegen
Als je door de winkelstraten van Nijmegen loopt, zijn er genoeg leuke zaakjes te vinden waar ze de lekkerste delicatessen verkopen. Wil je jezelf de komende tijd verwennen met lekkernijen? We hebben 8 winkels voor je verzameld waar je zeker zal slagen!
-
7x heerlijke kaaswinkels in Nijmegen
7x heerlijke kaaswinkels in Nijmegen
Goudse kaas, boerenkaas, geitenkaas… of toch liever een buitenlandse kaassoort als brie, camembert, manchego, appenzeller? Wat je lievelingskaas ook is, je vindt het bij één van de overheerlijke kaaswinkels in Nijmegen!
-
Dit kun je doen met kinderen in de kerstvakantie
Dit kun je doen met kinderen in de kerstvakantie
Van 21 december t/m 5 januari is het weer kerstvakantie in Nijmegen. De uitgelezen kans om er lekker op uit gaan met de kids! We hebben de leukste tips voor uitjes en activiteiten tijdens de kerstvakantie voor je op een rij gezet!
-
Nijmeegse Winterweken 2024-2025 aankomende zaterdag van start
Nijmeegse Winterweken 2024-2025 aankomende zaterdag van start
Van zaterdag 14 december t/m zondag 5 januari sprankelen de straten van de binnenstad in Nijmegen tijdens de Winterweken. Verschillende zangkoren, optochten, bierproefroutes, lichtroutes en andere kunstvormen zijn te bewonderen en te bezoeken.
-
10x kerstmenu's bij de Nijmeegse horeca
10x kerstmenu's bij de Nijmeegse horeca
Kerst in Nijmegen smaakt dit jaar nóg beter. Van klassiekers tot verrassende nieuwe smaken, de stad biedt de perfecte menu’s voor een feestelijke maaltijd. Ontdek waar je deze kerst kunt genieten van een culinair feestje!
-
10x glühwein en warme chocolademelk drinken
10x glühwein en warme chocolademelk drinken
Ben jij na een dagje struinen door Nijmegen toe aan een welverdiende warme kop chocolademelk of een heerlijk glaasje gluhwein? Wij geven je 10 tips om een warm drankje te drinken tijdens deze winterse dagen.
-
Oliebollen, appelbeignets en ander lekkers van Denies
Oliebollen, appelbeignets en ander lekkers van Denies
Al lijkt 2025 nu nog ver weg, bij de kraam van Denies liggen de oliebollen al klaar. Zelfs op een koude donderdagmiddag laat in november, waren er genoeg mensen die tóch al even stopten om een oliebol of appelbeignet mee te nemen.
-
7x activiteiten tijdens Sinterklaas in Nijmegen
7x activiteiten tijdens Sinterklaas in Nijmegen
Sinterklaas is weer in het land! Terwijl de Sint en zijn pieten druk bezig zijn met het bezorgen van de cadeautjes voor alle kinderen in Nijmegen, kun jij genieten van de leukste activiteiten. Bekijk hier wat je allemaal kunt doen.
-
10x plekken om taartjes te eten in Nijmegen
10x plekken om taartjes te eten in Nijmegen
Je hebt die ene vriend, vriendin of een familielid misschien al een tijd niet gesproken. En hoe kan je nou het beste bijkletsen? Juist, onder het genot van een heerlijk taartje. Wij geven de tips:
-
10x wijn drinken in Nijmegen
10x wijn drinken in Nijmegen
Heb je iets te vieren, zit de vijf in klok of heb je gewoonweg zin in wijn? Wij hebben de leukste plekjes om wijn te drinken in Nijmegen voor je op een rijtje gezet. Met wie ga jij binnenkort wijnen, wijnen, wijnen(!) in deze wijnbars of -cafés?
-
Proef de regio: duurzaam en lokaal eten met De Streek op Tafel
Proef de regio: duurzaam en lokaal eten met De Streek op Tafel
Gezonder en duurzamer eten, de wil is er, maar het komt er niet altijd van. Waar kan je daarvoor terecht? Voor vragen als deze is er de website De Streek op Tafel, met informatie over productie en gebruik van lokaal, duurzaam geteeld voedsel in Nijmegen.