De Zomerfabriek pop-up terras: interview met Bas Hoebink
Nijmegen biedt geweldige locaties om op de zwoele zomeravonden te genieten van een hapje en drankje. En toch komt het wel eens voor dat een plekje vinden een hele opgave blijkt te zijn. Dit wás het geval in het Honigcomplex maar nu niet meer! De Meesterproef en First Things First konden het niet langer aanzien dat op drukke vrijdagen en zaterdagen mensen dwaalden door de fabriek zonder een plek te vinden om neer te ploffen en te genieten. En daarom, en natuurlijk om deze mooie fabriek nog een jaar te laten stralen, zijn ze de Zomerfabriek gestart!
De Zomerfabriek is een pop-up terras. Je leest het goed, dit terras wordt op gepopt voor de genietende Nijmegenaar die zich op vrijdag en zaterdag verplaatst naar het terras. In het Honigcomplex, in het verlengde van het terras van First Things First, kun je je plekje vinden. De bar staat al klaar en zoals Bas Hoebink, eigenaar van de Meesterproef en Blackfox, het omschrijft “echt een leuke plek zonder poespas, echt een zomerterras.”
Iedere vrijdag en zaterdag tot en met augustus, vanaf half zes tot een uurtje of twaalf, staat de Zomerfabriek klaar om jou van een lekker plekje te faciliteren. Heerlijk borrelen en ook lekker eten staat voorop. Het pop-up concept heeft een originele twist waardoor je ieder weekend terug wilt komen, want de dinerkaart wordt steeds weer gewisseld. De Zomerfabriek werkt namelijk samen met allerlei restaurateurs en cateraars die slechts een klein (of geen) terras hebben of vaak op festivals en events te vinden zijn, en nu dus ook bij de Zomerfabriek! Op Instagram vind je de laatste updates over het wekelijkse menu. Of laat je verrassen en kom gewoon langs!
De passie voor dit project ligt gegrond in het creëren van mogelijkheden om genieten voor iedere bezoeker aan de Honigfabriek mogelijk te maken en vol enthousiasme is dit dan ook gerealiseerd. Lekker laagdrempelig, makkelijk neerploffen voor een borrel en heerlijk easy going. En als je meer bent van de handjes uit de mouwen steken, de Zomerfabriek is nog opzoek naar enthousiaste mensen die iedereen in de watten willen leggen.
Fotografie: Bob Janssen
Dit vind je misschien ook leuk
-
16x de beste nieuwjaarsborrel locaties
16x de beste nieuwjaarsborrel locaties
Op zoek naar de beste locaties voor een nieuwjaarsborrel? Wij helpen graag. Niks is gezelliger dan met zijn allen het jaar goed te starten! Met vrienden, familie of collega’s, hier zit je goed in Nijmegen voor de nieuwjaarsborrel.
-
Cinema Culinair: een unieke beleving waar film en diner samenkomen
Cinema Culinair: een unieke beleving waar film en diner samenkomen
Good film, good food, great timing. Cinema Culinair combineert een filmavond met een diner-ervaring. Terwijl de personages in de film een gerecht proeven, krijg jij op dat moment hetzelfde voorgeschoteld. Van 5 tot 8 december waren ze in de Vasim.
-
8x oliebollen kopen in Nijmegen
8x oliebollen kopen in Nijmegen
Het einde van het jaar is in zicht! En hoe luid je het nieuwe jaar het beste in? Ja juist, met oliebollen. Wij geven jou de tips waar je oliebollen haalt in Nijmegen.
-
8x delicatessenwinkels in Nijmegen
8x delicatessenwinkels in Nijmegen
Als je door de winkelstraten van Nijmegen loopt, zijn er genoeg leuke zaakjes te vinden waar ze de lekkerste delicatessen verkopen. Wil je jezelf de komende tijd verwennen met lekkernijen? We hebben 8 winkels voor je verzameld waar je zeker zal slagen!
-
7x heerlijke kaaswinkels in Nijmegen
7x heerlijke kaaswinkels in Nijmegen
Goudse kaas, boerenkaas, geitenkaas… of toch liever een buitenlandse kaassoort als brie, camembert, manchego, appenzeller? Wat je lievelingskaas ook is, je vindt het bij één van de overheerlijke kaaswinkels in Nijmegen!
-
Dit kun je doen met kinderen in de kerstvakantie
Dit kun je doen met kinderen in de kerstvakantie
Van 21 december t/m 5 januari is het weer kerstvakantie in Nijmegen. De uitgelezen kans om er lekker op uit gaan met de kids! We hebben de leukste tips voor uitjes en activiteiten tijdens de kerstvakantie voor je op een rij gezet!
-
Nijmeegse Winterweken 2024-2025 aankomende zaterdag van start
Nijmeegse Winterweken 2024-2025 aankomende zaterdag van start
Van zaterdag 14 december t/m zondag 5 januari sprankelen de straten van de binnenstad in Nijmegen tijdens de Winterweken. Verschillende zangkoren, optochten, bierproefroutes, lichtroutes en andere kunstvormen zijn te bewonderen en te bezoeken.
-
10x kerstmenu's bij de Nijmeegse horeca
10x kerstmenu's bij de Nijmeegse horeca
Kerst in Nijmegen smaakt dit jaar nóg beter. Van klassiekers tot verrassende nieuwe smaken, de stad biedt de perfecte menu’s voor een feestelijke maaltijd. Ontdek waar je deze kerst kunt genieten van een culinair feestje!
-
10x glühwein en warme chocolademelk drinken
10x glühwein en warme chocolademelk drinken
Ben jij na een dagje struinen door Nijmegen toe aan een welverdiende warme kop chocolademelk of een heerlijk glaasje gluhwein? Wij geven je 10 tips om een warm drankje te drinken tijdens deze winterse dagen.
-
Oliebollen, appelbeignets en ander lekkers van Denies
Oliebollen, appelbeignets en ander lekkers van Denies
Al lijkt 2025 nu nog ver weg, bij de kraam van Denies liggen de oliebollen al klaar. Zelfs op een koude donderdagmiddag laat in november, waren er genoeg mensen die tóch al even stopten om een oliebol of appelbeignet mee te nemen.
-
7x activiteiten tijdens Sinterklaas in Nijmegen
7x activiteiten tijdens Sinterklaas in Nijmegen
Sinterklaas is weer in het land! Terwijl de Sint en zijn pieten druk bezig zijn met het bezorgen van de cadeautjes voor alle kinderen in Nijmegen, kun jij genieten van de leukste activiteiten. Bekijk hier wat je allemaal kunt doen.
-
10x plekken om taartjes te eten in Nijmegen
10x plekken om taartjes te eten in Nijmegen
Je hebt die ene vriend, vriendin of een familielid misschien al een tijd niet gesproken. En hoe kan je nou het beste bijkletsen? Juist, onder het genot van een heerlijk taartje. Wij geven de tips:
-
10x wijn drinken in Nijmegen
10x wijn drinken in Nijmegen
Heb je iets te vieren, zit de vijf in klok of heb je gewoonweg zin in wijn? Wij hebben de leukste plekjes om wijn te drinken in Nijmegen voor je op een rijtje gezet. Met wie ga jij binnenkort wijnen, wijnen, wijnen(!) in deze wijnbars of -cafés?
-
Proef de regio: duurzaam en lokaal eten met De Streek op Tafel
Proef de regio: duurzaam en lokaal eten met De Streek op Tafel
Gezonder en duurzamer eten, de wil is er, maar het komt er niet altijd van. Waar kan je daarvoor terecht? Voor vragen als deze is er de website De Streek op Tafel, met informatie over productie en gebruik van lokaal, duurzaam geteeld voedsel in Nijmegen.