Bekende gastchefs koken in 2020 bij Bistrobar Berlin
Bistrobar Berlin heeft in 2020 wat te vieren. Na de succesvolle conceptswitch in januari 2016, draait het restaurant aan de Daalseweg in Nijmegen Oost alweer zijn vijfde jaargang in. En dat viert het restaurant, dat vermeldingen heeft in de Lekker500, de Gault&Millau en de Michelingids, op een bijzondere manier.
In 2020 zullen verschillende bevriende topchefs onder de noemer ‘BERLIN VISITS’ naar Nijmegen komen om een bijzonder gastmenu te koken tijdens deze speciale visites.
“We wilden niet één, besloten, feestje geven ter ere van onze verjaardag, maar juist zoveel mogelijk gasten laten genieten van de prachtige reis die voor ons in 2016 begon”, zegt Frank Goossens, mede-eigenaar van de Nijmeegse Bistrobar. “Daarom is het mooi dat chefs de weg naar Berlin vinden om samen, nieuwe, gewaagde smaken te presenteren aan ons Nijmeegse publiek”.
Wie er dit jaar komen koken blijft vooralsnog geheim, al heeft het restaurant de eerste gastchef bekend gemaakt. Sterrenchef Ron Blaauw bijt op 14 & 15 januari 2020 het spits af met een écht ‘Berliner’ 5-gangenmenu.
“Een logische eerste gastchef”, aldus Goossens, “Ron heeft met zijn rol als huisadviseur ons vanaf dag één op de kaart gezet. Hij weet als geen ander hou hij onze gasten kan verrassen.”
Reserveren voor de BERLIN VISITS? Dat kan gewoon via de website van Bistrobar Berlin. Het principe is namelijk heel simpel; vol=vol en op=op! www.bistrobarberlin.nl/reserveren
Dit vind je misschien ook leuk
-
Muzikaal kattengesnor in Kattencafé Balthazar
Een smakelijk drankje, goede DJ-muziek en een kat op schoot. Voor sommigen een ultieme nachtmerrie, voor anderen is het de ideale zaterdagavond. Voor die laatste groep mensen veranderde Kattencafé Balthazar eenmalig in een DJ-zaal speciaal voor katten.
-
Programma Vierdaagsefeesten Nijmegen compleet
Van zaterdag 13 juli tot en met vrijdag 19 juli vinden de 50ste Vierdaagsefeesten plaats. Op het grootste evenement van Nederland laat heel Nijmegen zien wat ze in huis heeft: op meer dan 40 podia vinden ruim 1.000 optredens plaats.
-
Faberplein blijft ook na 11 jaar vernieuwen tijdens Vierdaagsefeesten
Faberplein kiest dit jaar voor een nieuwe invulling voor de dinsdagmiddag 16 juli! Ze waren al langer op zoek naar een nieuw concept en nu na 11 jaar hebben is die er.. de Duitse middag! Duitse muziek, pretzels en curryworsten. Dat wil je niet missen.
-
Bagels & Beans in de Lange Hezelstraat is open!
Bagels, koffie & geluk. Dat willen we toch allemaal? Gelukkig kun je nu naar de nieuwe Bagels & Beans in de Lange Hezelstraat 108. Onze fotograaf Kris Maglioccola heeft al een kijkje genomen. Nu wordt het tijd dat jij ook even komt proeven.
-
Laatste weekenden van de Kaaij 2019
De Kaaij was er weer drie hele mooie maanden. En iedereen heeft ervan genoten: van de muziek, gezelligheid, eten, marktjes en bovenal van de mensen. Onze fotograaf Henk Beenen legde de laatste twee weekenden vast, zodat jij kunt nagenieten van de Kaaij!
-
Festival TREK zoekt podium talent
Festival TREK is voor het zevende seizoen van het grootste rondreizende foodfestival van Nederland op zoek naar creatief talent. Van 5 tot en met 7 juni komen creatieve acts in aanmerking voor een podiumplek in het Hunnerpark.
-
Huiskamercafé de Deut heeft een nieuw jasje
Na ruim vier weken van noeste arbeid zijn sinds 14 februari 2020 de deuren van café de Deut aan het Koningsplein in Nijmegen weer open. En dat delen ze graag met onze trouwe én nieuwe gasten.
-
WijnSpijs Wandeling Nijmegen
Wist je dat Nijmegen voor de fijnproevers heel wat te bieden heeft op culinair gebied? Kom het ontdekken. Want op zondagmiddag 8 maart is het zover, dan strijkt de WijnSpijs Wandeling neer in het bruisende Nijmegen.
-
Zo steun je de Nijmeegse ondernemers
Om verspreiding van het coronavirus te beperken zijn maatregelen genomen die gelden tot 1 juni. Dit betekent dat de meeste ondernemingen hun deuren moeten sluiten, maar ook dat zij direct de financiële gevolgen voelen. Lees hier hoe jij ze steunt!
-
Nieuw permanent festival in Nijmegen: De Achtertuin
De komende drie jaar combineert De Achtertuin ieder weekend eten, drinken, kunst en muziek met een groot activiteitenprogramma in het hart van het Nyma-gebied. De poorten van Nijmegen’s nieuwe stadsoase op het Vasim terrein gaan open vanaf vrijdag 1 mei.
-
Wie verdient een cadeautje? Meld je aan!
De coronamaatregelen hebben grote impact op Nijmeegse ondernemers. Om ze extra te steunen zijn we samen Huis voor de Binnenstad gestart met een cadeaubonnenactie. En dat betekent dat we maar liefst 2000 cadeaubonnen mogen weggeven!
-
Wat kun je doen met Koningsdag?
Geen Oranjepop, rommelmarkt op de Goffert en andere concerten en feestjes in de open lucht. Dit jaar geen Koningsdag die Nijmegen oranje kleurt maar een Woningsdag. Gelukkig hebben wij de tips verzameld, zodat je van deze dag nog een feestje kunt maken!
-
Thuisblijven met de kids
Inmiddels zijn er vergaande maatregelen getroffen om de verspreiding van het coronavirus te beperken. Dit betekent dat je zoveel mogelijk thuis moet blijven. Wij geven jou leuke tips wat je thuis met de kids kunt doen.
-
Eeuwenoude recepten uit het Midden-Oosten
Weet je niet meer wat je moet koken of ben je op zoek naar nieuwe recepten? Museumpark Orientalis geeft wekelijks tips voor recepten uit het oude Midden-Oosten, die je makkelijk thuis kunt maken.
-
Het Nijmeegs lopertje: zoet, wandelend icoontje van Nijmegen
De meeste Nijmegenaren zijn wel bekend met het Nijmeegs lopertje; dat heerlijke zoete, wandelende icoontje van Nijmegen. Maar waar komt het dropje eigenlijk vandaan? En wie is Marloes van der Kemp, de persoon achter het snoepje?
-
Achter de schermen bij de Nyma Drive-in Markt
Bij de Nyma, achter Cultuurspinnerij De Vasim, heeft zich een heuse drive-in markt gevestigd. Je hoeft je auto er niet voor uit, maar lopend of op de fiets kan natuurlijk ook. Ideaal in deze tijden van corona. We namen een kijkje!
-
Help De Achtertuin en bestel ''het anderhalve metertje'' bier
Het belooft de nieuwste culturele hotspot van Nijmegen te worden: De Achtertuin. Om de financiering rond te krijgen is De Achtertuin gestart met een actie: bestel 1,5 meter bier en geniet straks op het terras!
-
Sociale en lokale smaken in 'The Taste of Nijmegen'
Sociaal, lokaal en erg lekker! 'The Taste of Nijmegen' is een kookboek vol met recepten van je favoriete Nijmeegse horecaondernemingen, waarvan de opbrengst naar de voedselbank gaat. Julie Dubbe (22) vertelt over haar kookboek en het belang van horeca.
-
Dit doe je met Pinksteren in Nijmegen!
Een heerlijk lang weekend met prachtig weer: Pinksteren! Dit jaar via een 'nieuw normaal'. Wat is er dit weekend allemaal te doen in Nijmegen en wat kun je thuis doen? Je leest het hier!
-
Restaurants en cafés gaan 1 juni weer open
De maatregelen omtrent de coronacrisis worden langzaam versoepeld. Restaurants en cafés gaan 1 juni weer open en contactberoepen zijn al geopend. Dat betekent niet meer online proosten, maar weer bij je eigen vertrouwde café!