TERRA_FOOD LABORATORY: Innovatie, ontwerp en culinair avontuur komen samen
Op 8 oktober start Fabrikaat in Nijmegen een nieuw experiment naar de innovatieve toepassingen van lokale grondstoffen met de opening van het TERRA_FOOD LABORATORY. De aftrap wordt een buitengewone beleving, waarbij ontwerper Al Ghorie van Jatiwangi Art Factory (JAF) uit Indonesië al kokend voor publiek demonstreert hoe zij de natuur op Java inzetten en versterken.
Fabrikaat viert dit jaar haar 10-jarig bestaan van onderzoek naar de innovatieve toepassingen van grondstoffen uit het Nijmeegse rivierenlandschap. Met de lancering van dit tijdelijke FoodLab wordt er een stap voorwaarts gezet. Het FoodLab wordt een broedplaats voor creatieve geesten, waar fooddesigners, bakkers, chef-koks, ontwerpers en publiek elkaar ontmoeten. Samen onderzoeken zij hoe eetbaar ons rivierenlandschap is, en waar de grenzen liggen tussen food en non-food. Hoe kunnen we duurzaam voedsel én servies ontwerpen?
Gedurende de komende maanden kan het publiek genieten van een gevarieerd programma, waaronder:
- Een diner van gastronomische voedselbos Oogstwold met vernieuwende gerechten op experimenteel servies van Fabrikaat;
- Een workshop van Fooddesigner Katja Gruijters, waarin je zelf eetbaar leer maakt van lokaal fruit;
- Een proeverij op circulair servies, ontwikkeld door Bistro Flores en Fabrikaat, gemaakt van plantaardig afval uit hun keuken.
We het publiek van harte uit om de opening van TERRA_FOOD LABORATORY op 8 oktober bij te wonen.
TERRA_FOOD LABORATORY is vanaf 8 oktober te vinden aan de Zaligestraat 6663 KR Nijmegen.
Dit vind je misschien ook leuk…
-
Voor één keer optreden als concertpianist bij PianoFest
Voor één keer optreden als concertpianist bij PianoFest
Stichting PianoFest en de Piano Biënnale hebben de handen voor de tweede keer ineen geslagen en komen dit voorjaar weer met ‘PianoFest in de Piano Biënnale’. Op zaterdag 5 april kunnen zo’n 30 amateurpianisten optreden in de Concertgebouw de Vereeniging.
-
Voorlopig laatste Amateurkunstmanifestatie met 134 deelnemers
Voorlopig laatste Amateurkunstmanifestatie met 134 deelnemers
Maar liefst 134 amateurkunstenaars uit de regio Nijmegen hebben zich aangemeld voor de Amateurkunstmanifestatie in Stadsschouwburg Nijmegen. Met 4 extra werken is het maximumaantal van 130 werken overschreden.
-
Lichtjesoptocht in samenwerking Radboudumc Amalia Kinderziekenhuis
Lichtjesoptocht in samenwerking Radboudumc Amalia Kinderziekenhuis
Een vast onderdeel van de Nijmeegse Winterweken is de lichtjesoptocht in samenwerking met het Radboudumc Amalia Kinderziekenhuis. Op 28 december is het tussen 14:00 en 17:00 uur mogelijk om in de Stevenskerk een lampion te kopen en te versieren.
-
Voorstelling TENT in Theater het Badhuis
Voorstelling TENT in Theater het Badhuis
Afgelopen weekend beleefde de voorstelling TENT een spetterende première in Het Badhuis in Nijmegen. Onder grote belangstelling bracht de cast het avontuurlijke verhaal van Kaya tot leven, en de energie was voelbaar in de zaal.
-
Groen, levendig en autoluw: nieuw toekomstbeeld voor Campus Heijendaal
Groen, levendig en autoluw: nieuw toekomstbeeld voor Campus Heijendaal
Een campus met meer ruimte voor voetgangers, fietsers, groen en ontmoeting, midden in een bosrijk landschap met bijzondere en karakteristieke gebouwen. Dat is het toekomstbeeld voor 2040 in Nijmegen.
-
5x jongerentips in Nijmegen - 23 t/m 29 december 2024
5x jongerentips in Nijmegen - 23 t/m 29 december 2024
Even behoefte aan wat anders dan een kerstdiner? Geen zorgen, want Nijmegen heeft ook tijdens de feestdagen weer genoeg bruisende feestjes en andere leuke activiteiten voor jou in petto! Lees snel verder voor onze jongerentips van deze week!
-
Wat is er te doen in Nijmegen - 23 t/m 29 december 2024
Wat is er te doen in Nijmegen - 23 t/m 29 december 2024
Van een kerstrollerdisco, een theatervoorstelling en een concert tot twee weken shoppen in de sale - ook deze week valt er weer volop te zien, te doen en te beleven in het prachtige Nijmegen. Wat ga jij doen? Lees snel verder voor onze weektips!
-
Nimweegs Liedjesfestijn in de Vasim op 8 februari 2025
Nimweegs Liedjesfestijn in de Vasim op 8 februari 2025
Op zaterdag 8 februari 2025 is de Vasim plaats van handeling voor het allereerste Nimweegs Liedjesfestijn. Initiatiefnemer is carnavalsvereniging Kiek ze Kieke. Heb jij een muzikaal talent? De inschrijving is nu geopend!
-
92,5% papieren bekers bij NN Zevenheuvelenloop ingezameld voor recycling
92,5% papieren bekers bij NN Zevenheuvelenloop ingezameld voor recycling
De eerste inzet van volledig recyclebare papieren bekers bij een hardloopevenement in Nederland is succesvol verlopen. Bij de 39e NN Zevenheuvelenloop werd 92,5% van de uitgedeelde bekers weer ingezameld voor volledige recycling.
-
Radboud Erfgoed presenteert mini-tentoonstelling over de kunst van boekbanden en archiefdozen
Radboud Erfgoed presenteert mini-tentoonstelling over de kunst van boekbanden en archiefdozen
Gewoonlijk is het de inhoud van boeken en archiefstukken die onze interesse heeft. Toch is de buitenkant vaak minstens zo intrigerend. Radboud Erfgoed toont in mini-tentoonstelling 'De Buitenkant' hoe verpakkingen je nieuwsgierigheid prikkelen.
-
Iets vaker overmoedig zijn? Kom op je pantoffels naar de HAN!
Iets vaker overmoedig zijn? Kom op je pantoffels naar de HAN!
Iedere dag naar school, werken, afspreken met vrienden en ook nog 7 uur schermtijd per dag hebben. Studenten Efi Wijlens en Brechtje Bosma geloven dat dit anders kan. Onder de naam OverMoedig stimuleren zij studenten om minder op hun telefoon te zitten.
-
Er staat een olifant bij de Lindenberg in de kerstvakantie
Er staat een olifant bij de Lindenberg in de kerstvakantie
Op 5 januari is in de Lindenberg de jeugdvoorstelling ‘Er staat een olifant bij de bushalte’ (6+) van Het Filiaal Theatermakers te zien. Dit beeldende en muzikale verhaal speelt zich af in een snelle wereld waarin alles automatisch lijkt te gaan.
-
5x jongerentips in Nijmegen - 16 t/m 22 december 2024
5x jongerentips in Nijmegen - 16 t/m 22 december 2024
Kom deze week alvast in de kerstsfeer met een gezellige kerstborrel of een hilarische kerstballenbingo! Of dans je liever op de beste afrobeats of indiehits? In Nijmegen is er weer genoeg te doen. Lees snel verder voor onze jongerentips!
-
Wat is er te doen in Nijmegen - 16 t/m 22 december 2024
Wat is er te doen in Nijmegen - 16 t/m 22 december 2024
Van een spelletjesavond, een kerstshow en een workshop tot een een winterconcert - ook deze week valt er weer volop te zien, te doen en te beleven in het prachtige Nijmegen. Wat ga jij doen? Lees snel verder voor onze weektips!
-
InScience viert 10-jarig bestaan met thema 'Food for Thought'
InScience viert 10-jarig bestaan met thema 'Food for Thought'
InScience Film Festival bestaat dit jaar 10 jaar en viert dit met een speciale jubileumeditie van 11 t/m 16 maart 2025 in en rondom LUX Nijmegen. Het thema van dit jaar, ‘Food for Thought’, laat zien hoe InScience al een decennium lang inspireert.
-
Vocaal Esemble Consorte brengt het programma 'STOUT'
Vocaal Esemble Consorte brengt het programma 'STOUT'
Tijdens drie concerten in januari en februari brengt Consorte samen met een strijkkwintet onder leiding van Frank Deiman het programma STOUT naar Nijmegen.
-
Workshop theaterlezen met TENT op 28 december 2024
Workshop theaterlezen met TENT op 28 december 2024
Eerst een workshop theaterlezen over de voorstelling TENT en daarna de voorstelling zelf bekijken: dat kan op zaterdag 28 december. Dan kunnen kinderen meedoen met een workshop theaterlezen in Bibliotheek Zwanenveld of Bibliotheek Hatert.
-
Start Leesclub Kunstgeschiedenis in Nijmegen
Start Leesclub Kunstgeschiedenis in Nijmegen
Rubens, Breitner, Art nouveau, Dada… Er zijn zoveel interessante kunstenaars en stromingen om je in te verdiepen. Maak daarom eens kennis met de leesclubs van Senia in de Bibliotheek Mariënburg in Nijmegen.
-
Lezing 'De Polar Parade' in Kinderdorp Neerbosch
Lezing 'De Polar Parade' in Kinderdorp Neerbosch
In de winter van 1944 veranderde Kinderdorp Neerbosch in een militair kamp. Op zondag 22 december nemen historicus Jan Brauer en museumdirecteur Esther Bánki je in een korte lezing mee naar bijzondere verhalen uit die tijd.
-
Nijmeegse Winterweken 2024-2025 aankomende zaterdag van start
Nijmeegse Winterweken 2024-2025 aankomende zaterdag van start
Van zaterdag 14 december t/m zondag 5 januari sprankelen de straten van de binnenstad in Nijmegen tijdens de Winterweken. Verschillende zangkoren, optochten, bierproefroutes, lichtroutes en andere kunstvormen zijn te bewonderen en te bezoeken.