Zevende culinaire Spaanse avond van Tres Tintas en La-Amistad in Nijmegen

Nijmegen - Na zes succesvolle edities organiseren Spaans pintxos & tapas-restaurant Tres Tintas en La-Amistad, de groothandel in authentieke Spaanse producten, een zevende culinaire Spaanse avond. Liefhebbers komen donderdag 28 november volop aan hun trekken met een viergangendiner met gerechten uit de regio Salamanca.

Op het menu van deze zevende avond prijken bekende Spaanse regiospecialiteiten rond Salamanca. De avond wordt afgetrapt met de wereldvermaarde vleeswaren uit Guijuelo. Als tweede gang volgt "Patatas revolcona", het in de regio veelgegeten voorgerecht van aardappel, spek en paprikapoeder. In de derde gang staat een perfect gegrilde entrecote van het plaatselijke Morucha-ras centraal. Een wentelteef à la Salamanca is de culinaire afsluiter van de avond.

Bijpassende rode en witte wijnen vinden hun oorsprong in het op 70 kilometer van Salamanca gelegen gebergte "Sierra de Francia". Deze bijzondere wijnen, die allen de exclusief in de regio geteelde Rufete-druif bevatten, tillen het menu naar een topniveau.

De culinaire Spaanse avond heeft een begintijd vanaf 17.00 uur, met de vrije keuze om nog eerst te borrelen of direct al aan te schuiven voor het menu. Rond 20.00 zullen de klanken van de Spaanse gitaar en de hakken van de danseres gaan klinken.

De kosten bedragen 60 euro p.p., inclusief wijnen. Reserveren is verplicht via tres-tintas.nl, onder vermelding van 'Spaanse avond' bij de opmerkingen.