Gandhi

Wij verwelkomen u graag in ons trendy restaurant Gandhi dat zijn authentieke Indiase uitstraling heeft behouden en waar u lekker kunt eten. Make Over In het najaar van 2006 heeft het restaurant een totale makeover gekregen van tv zender Net5. In de zomer 2009 heeft restaurant weer een makeover gekregen aan de buitenkant. Indiaase Keuken In onze restaurant Gandhi wordt het indiaase eten vers klaargemaakt en op de meest authentieke manier bereid en daarom neemt een curry ongeveer in onze Restaurant 6 tot 10 min in beslag en dat proeft men ook bij ons dat het echt vers bereid wordt. Veel van onze gerechten worden gaargemaakt in een “Tandoor”, een kleioven in de vorm van een vat met open ovenkant en verhit op houtskool. Men kan brood bakken in een tandoor maar evengoed kan men er lamsvlees of kip in roosteren. Tandoori gerechten worden gemarineerd in yoghurt waaraan de juiste kruiden en specerijen zijn toegevoegd en vervolgens word de vlees gaargemaakt in de tandoor.De tandoor wordt zeer heet gehouden door brandende houtskool en de hitte die zo ontstaat vormt het garingproces, dit proces houdt alle geuren van de ingredienten vast en de geur van de smeulende houtskool die doordringt in de wanden van oven voegt daar een heel speciaal aroma aan toe. Voor de liefhebber van speciale en exotische gerechten is een bezoek aan onze restaurant Gandhi zeker de moeite waard.