Ultimo Restaurant & Wijnbar Nijmegen
ULTIMO RESTAURANT
Eigenaar en chefkok Pepijn Hoebink heet je van harte welkom bij Ultimo. Pepijn heeft de hele wereld rond gereisd op zoek naar inspiratie, en het resultaat daarvan laat hij je nu graag proeven in zijn eigen restaurant in Nijmegen: Ultimo! Een restaurant en wijnbar zonder pretenties, gewoon heerlijk eten met fantastische wijnen.
Je proeft bij ons barbecue specialiteiten uit Australië, lichte maar complexe Aziatische smaken, de homemade stijl uit Amerika en de klassieke Europese keukens, allemaal samengesmolten tot één. We halen 80 procent van onze producten uit Nederland, bij voorkeur van lokale tuinders en boeren en we luisteren naar wat het seizoen ons te bieden heeft.
We koken graag met groenten, maar g…
ULTIMO RESTAURANT
Eigenaar en chefkok Pepijn Hoebink heet je van harte welkom bij Ultimo. Pepijn heeft de hele wereld rond gereisd op zoek naar inspiratie, en het resultaat daarvan laat hij je nu graag proeven in zijn eigen restaurant in Nijmegen: Ultimo! Een restaurant en wijnbar zonder pretenties, gewoon heerlijk eten met fantastische wijnen.
Je proeft bij ons barbecue specialiteiten uit Australië, lichte maar complexe Aziatische smaken, de homemade stijl uit Amerika en de klassieke Europese keukens, allemaal samengesmolten tot één. We halen 80 procent van onze producten uit Nederland, bij voorkeur van lokale tuinders en boeren en we luisteren naar wat het seizoen ons te bieden heeft.
We koken graag met groenten, maar genieten ook van een goed stuk Hollands vlees of verse vis uit de Noordzee. Iedere week wisselt er één van de gerechten op de menukaart zodat je altijd iets nieuws kan proeven.
ULTIMO WIJNBAR
Genieten van een goed glas wijn bij Ultimo! Wij schenken altijd minimaal 25 wijnen per glas, en we trekken regelmatig een bijzondere fles open om je iets unieks te laten proeven.
De wijnen op onze wijnkaart hebben daar niet zómaar een plek gekregen: onze wijnen hebben we met veel liefde, passie en aandacht uitgekozen. We vertellen je graag iets meer over de wijnen die we schenken omdat iedere glas of fles een bijzonder verhaal heeft.
Tot snel, proost!
Openingstijden
- Elke maandag gesloten
- Elke dinsdag gesloten
- Elke woensdag 17.30 - 23.00 uur
- Elke donderdag 17.30 - 23.00 uur
- Elke vrijdag 17.30 - 23.00 uur
- Elke zaterdag 17.30 - 23.00 uur
- Elke zondag 17.30 - 23.00 uur
